Post

#FDS2026 🔬| Et si la cuisine était aussi une affaire de science ? 👨‍🍳 Thierry Marx, chef étoilé & parrain de la Fête de la science 2026, en est convaincu. Pour lui, comprendre les phénomènes scientifiques à l’œuvre en cuisine permet d’expérimenter mais pas que. 👋@enseignementsup-recherche.gouv.fr