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🗣️“Más allá de hacer vino o pan, las levaduras son básicas para la biotecnología industrial y sanitaria”  🥖📖Tres investigadores del #CSIC nos explican el papel y las aplicaciones de estos microorganismos en el libro ‘Las levaduras en los alimentos’  👉 https://f.mtr.cool/v12is1rxr7