Post

On peut aussi endéshydrater une partie. On les coupe en tronçons de 5 mm d'épaisseur (avec une mandoline) puis on les "sèche" à 50/55°C dans un appareil spécialisé. Si on a des panneaux photovoltaïques, ça reste écologique même en termes d'énergie. J'écris en Fr car je critique la domination de EN.