Bienengeschichte

bienen.hypotheses.orgRezension zu: Honige des BalkansJohannes Gruber: Die Honige des Balkans. Atelier Verlag, 1. Auflage, Wien 2026. 168 Seiten, 25,- Euro. Johannes Gruber verspricht in seinem Buch „Die Honige des Balkans“ die Leserinnen und Leser mit i...

Heute ist #Bienstag und das bedeutet, dass es auch endlich wieder einen Text auf dem Blog gibt. Er ist eine #Rezension zu einem wirklich kurzweiligen #Buch. Via @dehypotheses.bsky.social #Imkerei #Honig #Balkan

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In vielen Läden lauern sie wieder auf unterzuckerte Opfer: Pfefferkuchen! Eine berühmte Pfefferküchlerstadt ist #Pulsnitz in der #Oberlausitz / #Sachsen Alljährlich kommt es in sächsischen Familien zum Streit, welche der Pulsnitzer die Besten seien.

Doch sollte man diese Diskussionen nicht zu laut führen, wie ein Fall aus dem Jahr 1908 zeigt. Hier wurde ein Dresdener zu einer Strafe von 40 Mark verurteilt, weil er die Pfefferkuchen der Firma Oswald Köhler "in unappetitlicher Weise tadelte".

Übrigens sind nur Pulsnitzer Honigkuchen auch mit Honig. Wie in den meisten Lebkuchen- und Pfefferkuchenzentren des Landes wurde auch in Pulsnitz im 19. Jahrhundert von Honig auf Sirupe als Süßungsmittel der leckeren Nascherei umgestellt. Man ging da ganz mit der Zeit.

25 Aug

Kennt ihr das? Ihr findet eine Zeitungsdebatte über spezielle Imkereitechniken aus den 1770ern und müsst jetzt den Stein des Anstoßes in einer englischen Zeitung der 1760er finden? 🕳 #Imkerei #18thCentury #FrüheNeuzeit #Bienen #Zeitung

3 Sept

So viel ist sicher. Hier wurde nicht nur das englische Original falsch verstanden. Auch die Imker redeten furios aneinander vorbei. Damals wie heute galt: drei Imker, fünf Meinungen.

3 Sept

Eine kleine Darstellung der ganzen Geschichte wird es in Zukunft hoffentlich in der Schweizer Bienenzeitung geben. Über einen möglichen Publikationsort für die wissenschaftliche Langfassung denke ich gerade noch nach.

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bienen.hypotheses.orgEin unbekanntes Zeidlereigebiet im Amt FloßWer heutzutage die Wälder der Oberpfalz durchstreift, kann sich kaum noch ein Bild davon machen, wie geschäftig es in diesen in der Vormoderne zuging. Vielerei verschiedene Gewerke fanden in den Wälde...

18 Aug

Zum heutigen #Bienstag berichte ich auf dem Blog über ein bisher übersehenes Zeidlereigebiet in #Floß in der #Oberpfalz. Schaut gern vorbei & lasst mir eure Gedanken da. via @dehypotheses.bsky.social bienen.hypotheses.org/1948 #Bayern #Imkerei #Zeidlerei #Landesgeschichte #Mittelalter #Geschichte

18 Aug

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Die letzten Wochen waren wirklich immer wieder viel zu warm. Dennoch bin ich dankbar, einige Texte abgeschlossen zu haben. Nächstes Jahr gibt es zwei neue Detailstudien zu Aspekten der Waldbienenhaltung in der #Oberpfalz und zur #Zeidlerei im #Spreewald um #Lübben. Alles in regionalen Periodika

Auch für den Blog konnte ich einige Texte fertigstellen. Hier kommen demnächst auch einige Texte zur Zeidlerei u.a. in der Sächsischen Schweiz und der Oberpfalz. #Imkerei #Bienen #Geschichte

Nebenbei entstehen noch andere Studien. Neben der Diss sind das v.a. wald- & forstgeschichtliche Texte. So wie es bisher wirkt, bricht bald das letzte Jahr in Anstellung an meiner Alma Mater an. Da will jede Minute, die zur #Forschung bleibt, genutzt sein. Wer weiß, was danach wird. #IchBinHanna

18 July

Aktuell im Urlaub im Woid und in fast jedem #Museum zum Lebensalltag findet man Votivgaben oder Wachsstöcke. Sehr schön zu sehen. #Bayern #Niederbayern #BayrischerWald #Frömmigkeit #Wachs #Bienen

database.factgrid.deThe processing of honey in the historic Upper Palatinate (2025-)Research project on honey-processing professions in the Upper Palatinate

6 July

Kurz vor dem #Bienstag endlich wieder einmal Zeit, an der Verdatung der #Bienengeschichte zu arbeiten. Auf #FactGrid sind jetzt fast alle Lebküchner aus #Weiden in der #Oberpfalz bis 1900 erfasst. Bin schon auf die Grafiken nach Abschluss gespannt. database.factgrid.de/wiki/Item:Q1... #OpenData

10 July

Jetzt auch mit kleiner Meldung auf dem Blog: "Erfassung der Lebküchner aus Weiden in der Oberpfalz in FactGrid abgeschlossen" via @dehypotheses.bsky.social #Oberpfalz #Lebkuchen #Bäckerei

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bienen.hypotheses.orgMiszellen zum Handel mit Bienenprodukten I: Die Rechnungen der Augustiner-Chorherren von Au am Inn.Das digitale Archiv des Erzbistums München-Freising beinhaltet umfangreiche Überlieferungen verschiedener geistlicher Institutionen. Besonders hervorzuheben sind hier zum Beispiel die Archivfonds aufg...

9 June

Zum heutigen #Bienstag eröffne ich eine neue kleine Reihe auf dem Blog: "Miszellen zum Handel mit Bienenprodukten I: Die Rechnungen der Augustiner-Chorherren von Au am Inn." via @dehypotheses.bsky.social bienen.hypotheses.org/1803 #Bayern #Imkerei #Honig #Kloster #FrüheNeuzeut #Biene

9 June

9 June

In dieser werde ich mich in unregelmäßigen Abstand mit dem Handel mit Bienenprodukten beschäftigen.

4 June

Eben hatte ich ein wirklich nettes Arbeitstreffen mit der Chefredakteurin des Deutschen Bienenjournals Magdalena Arnold. Wir haben kommende Texte besprochen und über die laufende Saison gefachsimpelt. So könnte jeder Mittag sein. 🐝🌻

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bienen.hypotheses.orgDie Honigsteine bei Rathen. Eine Reminiszenz an die Zeidlerei in der Sächsischen Schweiz?Sagen und Legenden aus der Region – wer kennt sie nicht? Oft erzählt man sich von weißen Frauen, Zauberern, Kobolden oder untugendhaften Ritter. Letztere stehen auch um Zentrum der im Nachfolgenden vo...

15 May

Der neulich abgeschlossene Beitrag zur #Zeidlerei in der Sächsischen Schweiz sollte ursprünglich ein deutlich größeres Gebiet betrachten. Die Beobachtung zum übrigen Elbsandsteingebirge musste ich ebenso ausklammern wie die zum Rand des Osterzgebirges.

15 May

15 May

Diese beiden werden Beiträge für historische Jahrbücher vor Ort. Ein anderer Teil wird ebenso auf den Blog kommen, wie es schon die Honigsteine bei #Rathen taten. bienen.hypotheses.org/1716 #Sachsen #Biene #Imkerei #Osterzgebiege #SächsischeSchweiz

4 May

Dass aus einem Beitrag immer auch gleich mehrere andere entstehen müssen... Manchmal glaubt man fast, den eigenen Ideen nicht hinterher zu kommen. 🐝📚

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bienen.hypotheses.orgEin bienenhaltender Apotheker im spätmittelalterlichen Kamenz? Spuren aus der Oberlausitz des 15. Jahrhunderts.Wir ihr sicherlich wisst, liegt mein derzeitiger Arbeitsschwerpunkt vor allem auf der Geschichte der Zeidlerei und den honig- sowie wachsverarbeitenden Gewerken der Zeit vor 1800. Dennoch verschließt ...

28 Apr 2025

Replying to @bienengeschichte.bsky.social

Der letzte Streich in Sachen Kamenzer Bienengeschichte findet sich übrigens hier: bienen.hypotheses.org/1314

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24 June 2025

Es sind geschichtsreiche Zeiten, dennoch möchte ich heute gern mit dem #Bienstag Nummer 11 weitermachen. Heute beschäftigen wir uns mit einer Diskrepanz zwischen Rohstoff und üblicher Vorstellung vom Produkt und den dazwischen liegenden Arbeitsschritten. #Imkerei #Biene #Apiculture

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30 Sept 2025

Hallihallo und willkommen bei #Bienstag Nummer 12! Diese Woche erinnere ich mit euch an eine Forschungsreise in die #Oberlausitz, auf welcher ich auch etwas über die Forschung zu den Bienstagen berichtet habe. Mein Ziel war damals das altehrwürdige #Görlitz.

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4 Apr

Auf dem Blog habe ich einen Beitrag zu einer honigsüßen Sage aus der SächsischenSchweiz geschrieben. Diese scheint mir ein Indiz für die spätmittelalterliche #Zeidlerei im #Elbsandsteingebirge. #Sachsen #SächsischeSchweiz #Imkerei #Biene @dehypotheses.bsky.social bienen.hypotheses.org/1716

4 Apr

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20 Mar

Das Schöne beim historischen Forschen? Man kommt schnell vom Hundertsten ins Tausendste. Im ganz positiven Sinn. Gerade schreibe ich ja an einem Stück über Bienenjournale und einem über die Sächsischen Schweiz.

20 Mar

20 Mar

Dabei bin ich auch über eine Sage bei Rathen gestoßen, die ich zu einem kleinen Blogbeitrag nutzen werde. Wahrscheinlich kommt der sogar noch vor dem ganzen Rest. Geschichte bleibt einfach immer spannend. #SächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge #Sachsen #Rathen #Geschichte #Mittelalter

13 Mar

Mit viel Detektivarbeit und Ausdauer alte #Zeidlerei Gebiete rekonstruieren, die teilweise unbekannt, teilweise nur einen Nebensatz in lokalen Darstellungen wert waren - macht Spaß und ist sehr befriedigend. Für sowas ist man Historiker geworden. #Sachsen #SächsischeSchweiz #Osterzgebirge #Zeidlerei

13 Mar

Ziemlich spannend ist auch, dass man in der Sächsischen Schweiz offensichtlich tatsächlich einen Zusammenhang zwischen Wachszinsen und #Zeidlerei feststellen kann. Normalerweise sind Wachszinsen wenig aussagekräftig. #Sachsen #SächsischeSchweiz #Imkerei #Elbsandsteingebirge #Bienen

28 Jan

Da ich gerade an einem kleinen Beitrag für den Blog arbeite: Welche Fragen würden euch interessieren, wenn es um die Gründung neuer Bienenzeitungen/ Imkerzeitungen im 19. Jh. geht? Gerne teilen! 😊 #Imkerei #Biene #Imkerverein #Zeitung

1 Mar

Bienenzeitungen im 19. Jahrhundert. Wir gehen rein. Bald gibt es etwas Längeres zum Schmökern auf dem Blog. #Imkerei #Biene #Zeitung #Geschichtswissenschaft #Imkerverein #Pfalz

de.wikipedia.orgJohann Dzierzon – Wikipedia

8 Mar

Auffällig ist, dass sich die meisten #Bienenzeitungen dezidiert der Verbreitung der Wirtschaftsweise nach Johann Dzierzon widmeten. Das Imkern mit beweglichen Rähmchen sollte popularisiert werden. Also doch viele Zeitungen gleichen Inhalts? #Imkerei #Imker #Biene #Geschichte #Apiculture

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20 Jan

Gute Nachrichten für die #Bienengeschichte. Ich habe für den Oberpfälzer Heimatspiegel geschrieben. Dabei beschreibe ich den Versuch der (Wieder-) Einführung der Waldbienenzucht durch einen Manteler Revierjäger. Eine spannende Geschichte aus den 1780ern. #Oberpfalz #Imkerei #Bienen #Bayern

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Goethe-Universität Frankfurt

28 Jan

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@goetheuni.bsky.social

27 Oct 2025

🐝 🧪 Ein starkes Bündnis für die #Bienenforschung! Die Polytechnische Gesellschaft & die #GoetheUni sichern mit einem neuen Kooperationsvertrag die Zukunft des Instituts für Bienenkunde in Oberursel – #Forschung, Lehre & #Imkerei vereint unter einem Dach. 🔗 aktuelles.uni-frankfurt.de/forschung/ei....

20 Jan

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Neil M Kennedy

@nmkennedy.bsky.social

6 Jan

Replying to @lsangha.bsky.social

Coincidentally, I’ve been reading docs this morning about a tavern named The Beehive, in 1810-20s Bermuda. Perhaps the name is more common than I realized. Not many pigs in Bermuda though!

6 Dec 2025

Ich werde mal einen kleinen #Bienstag vorbereiten, der sich mit #Pfefferkuchen und #Lebkuchen beschäftigt. Dieses Mal jedoch vor allem mit ihrer Verpackung.

de.wikipedia.orgAdam Gottlob Schirach – Wikipedia

6 Dec 2025

Mit von der Partie: Wikipedia. Dort möchte ich einen neuen Artikel über ein kleines #Pfefferkuchenmuseum schreiben. Auf dem #Blog kommt diesem im nächsten Jahr auch eine kleine Vorstellung.

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Julian Nyča 🇺🇦🇧🇦

@nycaju.bsky.social

18 Nov 2025

Replying to @nycaju.bsky.social

Aber der hier war cool. Anderer Zweig allerdings. de.wikipedia.org/wiki/Adam_Go...

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bienen.hypotheses.orgRezension zu: Der Weg der BienenfrauWährend ich in der lokalen und unabhängigen Buchhandlung meines Vertrauens in den aktuellen Neuheiten stöberte, zog auf Höhe des Regals mit den historischen Romanen ein Buchrücken seine Aufmerksamkeit...

11 Nov 2025

Zum heutigen #Bienstag gibt es direkt die nächste #Rezension. Zum ersten Mal zu einem historischen Roman. Die #Geschichte spielt zur Zeit des Dreißigjährigen Krieges und hat natürlich auch mit #Bienen zu tun. 🐝 Aber lest gern selbst: bienen.hypotheses.org/1518 @dehypotheses.bsky.social #Bücher

11 Nov 2025

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