Anders Johansson

Anders Johansson

@feedersanders76.bsky.social

Ett ensamt träd ger skugga. Två träd ger misstankar om organisation

1.1K followers438 following10.1K posts

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Frysta brytbönor är svinbra att ha hemma. Jag tycker ofta att en liten sidorätt är trevligt nu gjorde jag en snabb italiensk grej med vitlök, tomat, sardeller, tomat och tomatpulver. Supergott som tillbehör bredvid en pasta.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Frysta brytbönor är svinbra att ha hemma. Jag tycker ofta att en liten sidorätt är trevligt nu gjorde jag en snabb italiensk grej med vitlök, tomat, sardeller, tomat och tomatpulver. Supergott som tillbehör bredvid en pasta.

View full thread
Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Och kadinbudu köfte. Kryddig smet av köttfärs och ris, typ 50:50. Nu blir det mycket mat igen men jag har lite gamlingar i området som jag sticker åt matlådor. Kom ihåg! Äldre människor behöver INTE dåligt kryddad mat, tvärtom. Man tappar smaken successivt.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Jag har aldrig varit med om att gamlingar som får mat av mig varit ledsna över kraftig kryddning. Chili är många inte så vana vid så där får man vara försiktig, men kryddor i övrigt älskas.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Lahmacun - typ turkisk pizza. Man gör en smet/deg av 50:50 köttfärs och diverse grönsaker och sen tillsätter man massa smak 😊. Mixar det till en slät smet och sedan kan man breda ut det på en deg eller också fuska och använda orientaliska bröd. Min 17-årings absoluta favoritmat. Nu in i ugnen.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Lahmacun - typ turkisk pizza. Man gör en smet/deg av 50:50 köttfärs och diverse grönsaker och sen tillsätter man massa smak 😊. Mixar det till en slät smet och sedan kan man breda ut det på en deg eller också fuska och använda orientaliska bröd. Min 17-årings absoluta favoritmat. Nu in i ugnen.

Anders Johansson reposted

Emelie Bernstrup
@vendicti.bsky.social

#veckomatsedel här: chili con carne&grillat vitlöksbröd m smält ost, köttbullar, potatismos, pressgurka , gräddsås&rårörda lingon,schnitzel med sardell&kaprissmör, klyftpotatis&citron, pasta puttanesca&burrata, coq au vin med mandelpotatispuré, grillad rökt fläsksida&smöriga skogschampinjoner #mat

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Säger: ”Om du vill så kan jag följa med dig till stan och hjälpa dig att handla tröjor pappa” Betyder: ”Om du vill så kan du få följa med mig till stan och betala BH:ar till mig”

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Efter en veckas jakt så är det obeskrivligt skönt att hänga inne en hel dag. Jag gör lite olika sorters fil och en Beauf Bourgogne till ikväll då vi får besök. Grytan lägger jag själ och hjärta i och känner att jag är lite sent ute men den bör vara klar till kl 19

View full thread
Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Förresten! En annan sak som är bra med oxsvans till såna här buljonger är att den har mycket smak så buljongen blir mustig och fin. Dessutom så petar jag så klart bort köttet på slutet och det tänker jag göra någon typ av smörrillette av att ha på mackan i morgon.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Efter en veckas jakt så är det obeskrivligt skönt att hänga inne en hel dag. Jag gör lite olika sorters fil och en Beauf Bourgogne till ikväll då vi får besök. Grytan lägger jag själ och hjärta i och känner att jag är lite sent ute men den bör vara klar till kl 19

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Först buljongkok på oxsvans. Jag hade gärna haft ett par märgben också men det hittade jag inte. Ska puttra tre timmar tänkte jag. Oxsvans är perfekt till sån här buljong för de innehåller så mycket kollagen, som sedan under långkok spjälkas till gelatin. Ger en lenhet till grytan.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Lite förberedelser för ”huvudkoket”. Rökt fläsk (som jag gjort själv av vildsvinsgalt) är nu knaperstekt och champinjoner ska småstekas länge sånär drar ihop sig ordentligt.

Anders Johansson reposted

Lisa J Andersson
@lisajandersson.bsky.social

Helt sinnesjukt vad en del är snabba på att rycka ut till försvar för antisemitism på bluppen. Whataboutismen och fokusförflyttning is strong on this app om man säger så.

View full thread
Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Så himla lyxigt att vi har så förbannat mycket kron på marken. Visste ni förresten att vi har bekymmer med en del av klövdjursterminologin? Kronhjort och dovhjort är artnamnen. Däremot benämner man hane som hjort, hona som hind och unge som kalv. För mig är kronhjort egentligen ett handjur.

Anders Johansson reposted

Emelie Bernstrup
@vendicti.bsky.social

Snabbmat : hacka grovt lök, vitlök, chili, zucchini, morot, färsk tomat, persilja. På med saffran, grädde , fryst Alaska Pollock och en näve vannameiräkor. På med lock och koka klart fisken. Fluffigt jasminris till och toppa detta med Togarashi för mer hetta ❤️‍🔥 #onsdag #mat

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Det är fullständigt obegripligt hur ni fortfarande sitter här och försvarar ’Borlänges finest’. Det är uppenbart att han är en jävla ohederligt fuckup som absolut inte är kvalificerad för att sitta i Sveriges lagstiftande församling. (Nej jag menar inte det påstådda röstfusket.)

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Yngsta dottern har haft lite tuff dag och fick önska mat. Det fick bli det vi kallar för ”svennecurry”. Kycklingcurry a la svensk skolmatsal där jag petat lite (mycket) i receptet. feeders.se/2018/06/26/k...

feeders.seKycklingcurry på svennevis - FeedersPå övriga familjens, och i synnerhet barnens, begäran lagar jag med jämna mellanrum en förhållandevis enkel kycklingcurry som passar till vardags. Det blir också alldeles utmärkta matlådor.
Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Jag var på sjukhuset idag med min ena dotter och satt i ett väntrum med henne. Två föräldrar och ett barn stod och bankade på dörren utanför och jag vet att man inte får öppna för andra där utan det ska personal göra. Jag pekade på kuren där personal brukade sitta. Farsan i familjen började >

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

> vråla åt mig genom de dubbla dörrarna. Till slut gick jag fram och öppnade och sa att man inte får släppa in andra och om det inte sitter personal i ”kuren” så får man vänta. Jag har alltså blivit tillsagd om exakt det innan på samma ställe och berättade det. Farsan (av äldre snitt) röt: >

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

> ”Det tror jag verkligen inte. Jag är själv läkare.” Älskar att jag fann mig snabbt och svarade ”det förvånar mig inte alls” innan jag stängde dörren i ansiktet på kukgubben. Ni har förjävla många problem med beteende i den yrkeskåren alltså.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Min älgjaktsvecka reducerades till tre dagar (måndag, torsdag och fredag) p g a att det uppkom jobbförpliktelser. Det gör dock inget att få sitta inne och tina upp idag. Torsdag och fredag blir mildare.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Min familj har en grej för matbutikers färdiggrillade kyckling och har givit mig uppdraget att laga det hemma. Jag har läst en massa och rätt många källor anger att det i princip handlar om att marinera pippin i typ Santa Marias grillkrydda i 3-4 dagar och sen ugnssteka den. Testar!

Anders Johansson reposted

Snusmumriken
@harningm.bsky.social

Replying to @feedersanders76.bsky.social

Min konspiratoriska hjärna tänker att det är val i Frankrike snart. Det har blossat upp oroligheter lagom inför val i andra länder tidigare. Även i Frankrike. Ställ er frågan: vem tjänar på detta? Det var nog äkta studentprotester från början.

Anders Johansson
@feedersanders76.bsky.social

Risotto med tjäder, nötskrika och trattkantareller. Jag kan nog fasen vara först av alla med den 😊. Jag kokade brösten från fåglarna i typ en timma med morot, selleri och lök. Sen drog jag isär köttet. Buljongen använde jag till risotton. Det här blev hemskt gott!