Eduardo Bazo

Eduardo Bazo

@loeflingia.bsky.social

Elaboro espacios verdes urbanos (parques y jardines). A veces también trato plantas. La botánica como forma de vida. Autor de "Con mucho gusto" y "La vida secreta de las plantas" y "Hongos". TEA tipo 1. Congrista y cadista.

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Este sábado voy a estar en Utrera firmando libros. Si queréis pasaros y hablar de Botánica, fútbol, la ruina del Cádiz o de propedéutica filosófica, allí estaré. También firmaré libros de otros sutores y mostachones. Menos hipotecas, lo que queráis.

#EfeméridesBotánicas. El viaje a Granada del botánico sajón Heinrich Moritz Willkomm comenzó el 11 de julio de 1844, marchándose en otoño hacia el occidente andaluz y el Algarve portugués. Regresaría a Granada en junio de 1845, donde exploró también la provincia de Almería.

Gales e Irlanda no pueden jugar de rojo y verde respectivamente para hacer el juego más amistoso a los daltónicos. Muentras tanto, en World Rugby, han pensado que estaría del carajo ayudar a los daltónicos a ver mejor el rugby si vistiesen de blanco y celeste. Aro, joé.

En los años 50 se predijo que para la década de los 80 habría una escasez de alimentos ricos en proteínas debido al aumento de la población mundial y el enriquecimiento con estas en piensos complejos. ¿Cómo iba la ciencia a solucionar esta carestía? Dentro hilo.

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El auge del quorn está también revolucionando el mundo fitness y ya hay numerosos gymfluencers alentando a su consumo. ¡Cuidado! Porque se han descrito reacciones alérgicas por consumo de Quorn, aunque no se sabe con certeza a qué es debido, pues la cepa usada no produce micotoxinas.

En los años 50 se predijo que para la década de los 80 habría una escasez de alimentos ricos en proteínas debido al aumento de la población mundial y el enriquecimiento con estas en piensos complejos. ¿Cómo iba la ciencia a solucionar esta carestía? Dentro hilo.

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Aquí surgió el rebranding y se empezó a comercializar como alternativa vegana a la carne. Y se empezaron a fabricar desde nuggets hasta "carne" picada para fajitas, productos que hacen las delicias de los veganos angloparlantes (aunque pronto empezará a comercializarse en Europa).

De hecho, la patente del Quorn expiró en 2010 y ya cualquier fabricante puede elaborarlo y comercializarlo libremente. MyEats ya elabora siguiendo la misma premisa "bacon" fúngico.

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La patente de una micoproteína con textura y sabor similar a la de la carne (las proteínas de la hifa del hongo se asemeja en sus proporciones aminoacídicas a la de la fibra muscular animal) llevó a Marlow Foods a comercializar la "carne" micológica: Quorn.

Pero... ¿cuándo creéis que se expidió el pertinente permiso para su consumo y comercialización? Lamentablemente, en 1986, cuando ya la amenaza de no disponer de proteínas con las que alimentar a la población no era tan acuciante.

En los años 50 se predijo que para la década de los 80 habría una escasez de alimentos ricos en proteínas debido al aumento de la población mundial y el enriquecimiento con estas en piensos complejos. ¿Cómo iba la ciencia a solucionar esta carestía? Dentro hilo.

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Tras analizar más de 3.000 muestras, encontraron que era un hongo el que conseguía fermentar el almidón, convirtiendo simples carbohidratos en las tan ansiadas proteínas. El nombre del responsable: Fusarium venenatum.

A pesar del nombre, se trata de una especie de hongo que habita en el suelo. De hecho, los que se usaron en los primeros ensayos fueron aislados de muestras de suelo procedentes de Buckinghamshire. Y aquí empieza la investigación y comienza el pingüe negocio.

En los años 50 se predijo que para la década de los 80 habría una escasez de alimentos ricos en proteínas debido al aumento de la población mundial y el enriquecimiento con estas en piensos complejos. ¿Cómo iba la ciencia a solucionar esta carestía? Dentro hilo.

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Al amparo de este informe surgieron múltiples grupos de investigación y múltiples intentonas con las que dar solución al problema propuesto. El barón inglés Joseph Rank, sin ir más lejos, fue uno de los que puso a sus científicos a trabajar a toda máquina.

La idea era obtener una fuente de proteína barata y no dependiente de la agricultura convencional. En resumidas cuentas, buscaba convertir el almidón procedente del procesamiento cerealístico en proteínas de calidad.

En los años 50 se predijo que para la década de los 80 habría una escasez de alimentos ricos en proteínas debido al aumento de la población mundial y el enriquecimiento con estas en piensos complejos. ¿Cómo iba la ciencia a solucionar esta carestía? Dentro hilo.

La FAO y la OMS creó en 1952 un comité mixto de expertos en nutrición para acabar con la desnutrición proteica generalizada tras la escasez de alimentos propiciada y provocada por la II Guerra Mundial. Recordemos que Reino Unido no eliminó el racionamiento hasta 1954.

Fruto de esas reuniones, la ONU crea el Grupo Asesor sobre la Proteína con el objeto de, tal y como se recoge en su primer informe (adjunto en la imagen) titulado "The protein problem", buscar solución al suministro de proteína de calidad para la población.

¿Queréis que os cuente cómo preveían acabar con el hambre en los años 50? Había visionarios que auguran que para 1980 no habria carne para todos y hubo quien tomó en cuenta la Botánica (por una vez en la vida). Si os place, hago hilo.

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Vosotros no os acordaréis porque sois muy jóvenes, pero: Mariano Rajoy SIGUIÓ en el GOBIERNO con una SENTENCIA del TRIBUNAL SUPREMO por CORRUPCIÓN del Partido Popular No una instrucción: una sentencia firme del Tribunal Supremo, año 2018

Vas al cine a ver una película española rodada en su mayoría en Sevilla y provincia, con actores mayoritariamente andaluces y con financiación de Canal Sur, pero la subtitulamos no vaya a ser que a Jesús Carroza no le entiendan los mesetarians cuando llame "ioputa" a Luis Tosar.

El lobo enseña la patita. Y, ¡oh, casualidad!, la patita que estira es la delantera derecha. Hace años que se le veía venir. Lo vi venir yo, que no tengo ni idea de transición energética (de ecología sí), los que saben... Pero todos bloqueados. No vaya a ser que alguien le desmonte el chiringuito.

Pedro Fresco@pedrofresco.bsky.social

1/Es tremendo el descaro para soltar bulos (que nadie le puede replicar, porque tiene bloqueados a todos los que pueden hacerlo). El "modo reforzado" no tuvo nada q ver con los reactores nucleares. Es rotundamente falso decir q consistió en ordenar q los 7 reactores estuviesen al 100%. El apagón..

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Muere el actor Tatsuya Nakadai a los 92 años, habitual en el cine de Kobayashi y Kurosawa El prolífico actor era especialmente conocido por la trilogía de 'La condición humana' y 'Harakiri', así como por 'Kagemusha, la sombra del guerrero' y 'Ran'

eldiario.esMuere el actor Tatsuya Nakadai a los 92 años, habitual en el cine de Kobayashi y KurosawaEl prolífico actor, sobre quien no se reveló información sobre las causas del fallecimiento, era especialmente conocido por la trilogía de 'La condición humana' y 'Harakiri' (1962), de Kobayashi, así ...

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El próximo viernes 14 de noviembre a las 18:30, estaré presentando y firmando mi libro Animales mitológicos 🐙🐉🦄 en la Biblioteca Pública de Utrera📚. Me presentará el biólogo y amigo @loeflingia.bsky.social Además habrá un taller de juegos de mesa 🎲 desde las 17:00 horas. ¡Os espero!

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Mañana, si no hay sorpresas de última hora, me pasaré por la FLS a ver a este buen señor que estará firmando libros.

Eduardo Bazo@loeflingia.bsky.social

El 25 estaré a las 13:00 horas en la caseta de la Librería Palas dispuesto a firmárselo. De lo contrario, si vuesa merced no pudiese acudir este día, el 27 me hallará a las 18:00 horas en la caseta de La botica de lectores para hacerle igualmente un garabato.

Me complace anunciar que en la próxima Feria del Libro de Sevilla estaré firmando ejemplares de Hongos. Será el 25 de Octubre a las 13:00 horas en la caseta de Librería palas y el 27 de Octubre a las 18:00 horas en la caseta de La Botica de Lectores. Estaré encantando de echaros garabatos.

La madrugada del 14 de octubre de 1983 nos dejaba Jesús De la Rosa Luque, músico, compositor, cantante y teclista del grupo Triana. 42 años sin tí. Los Hijos del Agobio no te olvidamos.

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📺TV en DIRECTO | Aymar Odeh, diputado de origen palestino de la formación de izquierdas Hadash, y Ofer Cassif, diputado judío del Partido Comunista israelí, interrumpen el discurso de Trump y son expulsados del Parlamento israelí tinyurl.com/5n8kw83v

China va a obligar a sus streamers a tener estudios superiores para hablar de temas como economía o salud. Maemía con el comunismo. ¿Cómo? ¿Qué China no es comunista? Ojiplático me encuentro.

Ser un inculto ha dejado de dar vergüenza ajena desde que Juanma Castaño da voz a tarados como Javi Poves o Marcos Llorente. Y así está el país. 4 locos tienen más predicamento que 4 expertos.

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Da qué pensar que la comunidad científica y divulgadora de Latinoamérica valore y tenga en mejor estima y consideración tu trabajo que la española. A este paso, me veo dando charlas hasta a Milei. De momento, el número de charlas dadas al público argentino o mexicano supera las dadas al español.